BURDUR'DA CEZAEVLERİNDE MAHKUMLARCA ÜRETİLEN ÜRÜNLERE İLGİ BÜYÜK

Burdur E Tipi Kapalı ve Açık Ceza İnfaz Kurumu İşyurdu Müdürlüğü bünyesinde, hükümlülerin topluma kazandırılması ve meslek sahibi yapılması amacıyla üretilen çeşitli süt ürünleri, dondurmalar ve ezmeler, Teke Yöresi 10. Tarım, Hayvancılık, Tarım Teknolojileri ve Yem Fuarı'nda vatandaşlarla buluştu.

Fuarda, cezaevindeki süt işleme tesislerinde üretilen beyaz peynir, keçi beyaz peynir, inek dondurması, keçi dondurması, ceviz ezmesi, haşhaş ezmesi gibi ürünler sergilendi. Stantta hakkında açıklama yapan Resul N., “Açık cezaevindeki süt işleme tesisinde ürettiğimiz peynir çeşitleri, yoğurt, dondurma ve ceviz ezmesi gibi ürünlerimizi fuarda satışa sunduk. Keçi ve inek sütünden üretilen dondurmalarımız, özellikle keçi sütüyle yapılan dondurmamız kaliteyi bozmadan üretildi. Ayrıca, atölyemizde ceviz ve haşhaş ezmesi gibi diğer ürünler de yer alıyor. Yeni olarak tereyağı üretimine başladık ve bu tereyağının dışarıdaki ürünlerden çok daha lezzetli olduğunu iddia ediyoruz.” dedi.

Burdur E Tipi Ceza İnfaz Kurumu’nda aynı zamanda sera ve hayvancılık atölyelerinin bulunduğunu belirten Resul N., “Serada marul, patates gibi ürünler yetiştiriyoruz. Ayrıca keçilerimizden süt alarak, vatandaşlarımıza keçi sütü ürünlerimizi sunuyoruz. Atölyemizde çeşitli gıda ürünlerinin yanı sıra, birçok tarım ve hayvancılık faaliyetini de yürütüyoruz” diye konuştu.

Burdur'un eski BURTRAK Fabrikası olarak bilinen BURTRAK Yerleşkesi'nde faaliyet gösteren restoran ve satış mağazası hakkında da bilgi veren Resul N., “Restoranımız halka açıktır ve güvenlik açısından hiçbir problem bulunmamaktadır. Ayrıca, Türkiye’nin her yerinde üretilen ürünlerimizi BURTRAK Yerleşkesi'nde satışa sunuyoruz. Vatandaşlarımızı, fuarımıza ve BURTRAK Yerleşkesi’ndeki satış mağazamıza bekliyoruz.” şeklinde konuştu.

Melisa Adınısever