FIRIN GEREKTİRMEYEN ALASKA TATLISI TARİFİ

Puding ve bisküviyle yapılan bu sütlü tatlıdan bir kaşık alan tiryakisi oluyor. Fırın vs. de gerektirmediği için her evde kolayca yapılabilen Alaska tatlısını sizlerle paylaşıyoruz. 

Malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilin

1 yemek kaşığı tereyağı

2 paket kakaolu bisküvi(150 gram)

Krem Şanti Katı İçin

2 paket krem şanti

2 su bardağı süt

Çikolatalı Katı İçin

1 paket süt kreması(200 ml)

2 paket bitter çikolata(200 gram)

Hazırlanışı

Kakaolu puding için süt, şeker, kakao,un ve nişastayı bir tencereye alalım. Sürekli karıştırarak orta ateşte, koyu kıvamlı bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Ocaktan aldığınız pudinge vanilya ve tereyağını ekleyip ve karıştıralım. Üzerini kapatarak 10-15 dakika soğumasını bekleyelim. Kakaolu bisküvileri un haline gelene kadar çekelim. Hafifçe soğuyan pudinge ekleyip ve karıştıralım. Karışımı borcama aktarıp ve üzerini düzleştirelim. Buzdolabında soğumaya bırakalım. Krem şantileri de soğuk sütle çırpalım. Soğuyan kakaolu puding karışımının üzerine aktaralım ve düzleştirelim. Tekrar buzdolabına kaldırarak soğumaya bırakalım. Çikolatalı sosu için, kremayı bir cezvede kaynama noktasına getirelim. Çikolataları küçük parçalara kesip ve bir kaseye alalım. Üzerine sıcak kremayı döküp ve kaşıkla, çikolatalar eriyene kadar karıştıralım. Sosu krem şantinin üzerine dökelim ve her yerine eşit şekilde yayalım. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Hale Pak