BURDUR’DA ÇEYREK ASIRDIR HAŞHAŞ KAVURUP EZME ÜRETİYOR
Burdur’un Merkez ilçesine bağlı Özgür Mahallesi'nde faaliyet gösteren Akın Tuz işletmesi, yaklaşık 30 yıldır geleneksel yöntemlerle haşhaş kavurup ezmesini üretiyor. Havva Akın, yıllardır süregelen bu emeğin inceliklerini ve üretim sürecini anlattı. Müşterilerden gelen haşhaş tohumlarını özenle kavurdukların...
Daha Fazla Oku








