MAKÜ REKTÖRÜ DALGAR’DAN HAYVANCILIKTA VERİMLİLİK VURGUSU: “BU DÖNGÜ VERİMLİLİKLE KIRILIR”

MAKÜ Rektörü Dalgar’dan Hayvancılıkta Verimlilik Vurgusu: “Bu Döngü Verimlilikle Kırılır”

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (MAKÜ) ev sahipliğinde düzenlenen “Sürdürülebilir Hayvancılık, Maliyet Yönetimi ve Verimlilik Çalıştayı”, 9 Nisan 2026 tarihinde saat 09.00’da Lavanta Tepesi Otel’de gerçekleştirildi.

Çalıştayda konuşan MAKÜ Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Dalgar, tarım ve hayvancılık alanında yürütülen çalışmalar, sektörün mevcut sorunları ve çözüm önerilerine ilişkin önemli değerlendirmelerde bulundu a*yrıca yaklaşık 7 yıldır tarım ve hayvancılık alanında yoğun çalışmalar yürüttüklerini ifade etti.

Üniversitenin bu süreçte yüzlerce proje ürettiğini belirten Dalgar, “halen 40-50 civarında projenin aktif olarak devam ediyor. Çalışmaların genetikten hayvansal üretime, hayvan beslemeden tarım teknolojilerine ve çiftçi eğitimine kadar geniş bir alana yayılıyor”dedi

Tarım ve Orman Bakanlığı ile güçlü bir iş birliği yürüttüklerini ifade eden Dalgar, “Adeta Tarım Bakanlığı’nın bir üniversitesi gibi çalışıyoruz” dedi. Bakanlıkla koordineli şekilde hareket ettiklerini ve ortak projeler geliştirdiklerini kaydetti.

Konuşmasında sektörde yaşanan yapısal sorunlara dikkat çeken Dalgar, hayvancılıkta uzun süredir devam eden bir kısır döngü bulunduğunu belirtti. “Süt ucuz, yem pahalı. Süte zam yapıldığında bu kez raftaki ürünler enflasyon oluşturuyor. Böyle bir döngünün içerisindeyiz” ifadelerini kullandı.

Aynı zamanda bu döngünün kırılmasının yolunun verimlilikten geçtiğini vurgulayan Dalgar, aynı girdilerle daha fazla üretim yapılabilmesi halinde sektörün rahatlayacağını söyledi. Verimliliğin iki temel unsuruna dikkat çeken Dalgar, bunların doğru genetik ve doğru bakım-besleme olduğunu ifade etti.

MAKÜ’nün Türkiye’de yerli embriyo üretim ruhsatına sahip tek üniversite olduğunu hatırlatan Dalgar, genetik çalışmaların önemli bir aşamaya geldiğini belirtti. Sahada yapılan denemelerde yüksek verimli sonuçlar elde ettiklerini aktaran Dalgar, embriyoların cinsiyet tayini konusunda da yüksek başarı oranlarına ulaşıldığını söyledi.

Türkiye’de hayvan başına süt veriminin düşük olduğuna dikkat çeken Dalgar, mevcut hayvan varlığıyla daha yüksek üretim yapılabileceğini belirterek, “Verimlilik artırılırsa daha az hayvanla Türkiye’nin et ve süt ihtiyacı karşılanabilir” dedi.

Gençlerin tarım ve hayvancılık alanına yönlendirilmesi gerektiğini vurgulayan Dalgar, bu mesleğin daha saygın ve cazip hale getirilmesinin önemine değindi. Tarım teknolojileri alanında yürütülen çalışmalarla gençlerin teknolojiyle tarımı buluşturmasının hedeflendiğini ifade etti.

MAKÜ’nün ulusal ve uluslararası düzeyde önemli başarılar elde ettiğini de belirten Dalgar, bilimsel araştırma projeleri bütçesini artırdıklarını, akademik çalışmaların desteklendiğini ve kalite odaklı ilerlediklerini söyledi. Ayrıca üniversitenin uluslararası sıralamalarda yer aldığını da hatırlattı.

Son olarak çalıştayın ortaya koyacağı sonuçların önemine değinen Dalgar, elde edilecek çıktılarla politika yapıcılara katkı sağlanacağını ifade etti. Çalıştaydan çıkacak sonuçların başta Burdur olmak üzere ülke genelinde yaygınlaştırılacağını belirtti.

Beyza Nur AKÇAY