BURDUR’DA TEZGAHLAR DOLUYOR

BURDUR’DA TEZGAHLAR DOLUYOR

Havaların soğumasıyla birlikte balıkçıların ağlarına takılan balık miktarında ve çeşitliliğinde belirgin bir artış yaşanıyor. Mevsimin bereketi, Burdur balık pazarında hem esnafın hem de vatandaşların yüzünü güldürdü.

Sabah saatlerinde teknelerden indirilen taze balıklar kısa sürede tezgahlarda yerini alıyor. Balıkçılar, bu yıl sezonun özellikle aralık ayının başlamasıyla birlikte hareketlendiğini, satışların geçtiğimiz haftalara göre daha iyi seviyeye ulaştığını belirtiyor. Balık çeşitlerinin çoğalması ise fiyatların daha uygun kalmasına katkı sağlıyor.

Burdur balık pazarındaki esnaflar, sardalye, hamsi ve somon gibi türlere yoğun ilgi olduğunu ifade ediyor. Vatandaşların taze balığa kolay ulaşabilmesi pazardaki canlılığın devam etmesini sağlıyor.

Aralık ayının ilk günlerinde Burdur balık pazarındaki balık fiyatları şöyle:

• Çanakkale sardalye: 250 lira
• Karadeniz hamsi: 250 lira
• Çipura (iri): 750 lira
• Somon: 750 lira
• Levrek: 750 lira
• Barbun: 1000 lira
• Karadeniz çipura: 900 lira
• Uskumru: 400 lira
• Kopez: 300 lira
• Karadeniz somon: 450 lira

Balıkçı esnaflarından Hakan Açar, sezonun iyi gittiğini belirterek vatandaşları taze balık tüketmeye davet etti.  Açar, soğuyan havalar sayesinde balığın yağlandığını ve bu dönemde lezzetinin arttığını vurguladı.

Burdur balık pazarındaki hareketliliğin, hava koşullarına bağlı olarak önümüzdeki günlerde daha da artması bekleniyor.

Halil İbrahim Kara