banner66

24 Mart 2019 Pazar

BU TEŞVİKLERİ KAÇIRMAYIN!

MAKÜ, salyangoz yetiştiriciliğine rehber olacak

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi’nde salyangoz üretiminin yaygınlaştırılması için çalışmalar başlatıldı.

11 Mart 2019 Pazartesi 17:14
MAKÜ, salyangoz yetiştiriciliğine rehber olacak

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi’nde salyangoz üretiminin yaygınlaştırılması için çalışmalar başlatıldı. Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığı tarafından desteklenen Bölgesel Kalkınma Odaklı Misyon Farklılaşması ve İhtisaslaşma Programı kapsamında geçen yıl başvuru yapan, projesi başarılı bulunan 5 üniversite arasında yer alan Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Bölgesel Kalkınma Odaklı Hayvancılık Projesi’ne yeni bir sektörü daha dahil ediyor.  MAKÜ Doktor Öğretim üyesi Mustafa Emre Gürlek,  Burdur Valisi Hasan Şıldak başkanlığında geçtiğimiz günlerde MAKÜ Konferans ve Sergi Salonu’nda gerçekleşen “2019 Yılı Olağan Sektör Meclisi” toplantıda da sunumu yapılan “Salyangoz Yetiştiriciliği” hakkında Çağdaş Burdur Gazetesi Muhabirinin sorularını yanıtladı. Detaylı bilgiler verdi. Yetiştirilmesi planlanan Salyangozların Fransa’ya kilosu 3.80 AVRO’dan ihraç edildiğini söyleyen Doktor Öğretim üyesi Mustafa Emre Gürlek, projenin hayata geçirilmesi ile birlikte ülke ekonomisine de önemli katkılar sağlanacağına vurgu yaptı.

“BURDUR PİLOT İL OLACAK”
Salyangoz Yetiştiriciliği Projesi’nin Cumhurbaşkanlığımız tarafından da desteklenen Bölgesel Kalkınma Odaklı Hayvancılık Projesi dahilinde başladığını kaydeden Gürlek; Üniversite yönetimimize projemizi sunduğumuzda, gerek Burdur ili yerel kalkınması gerekse de ülkemiz ekonomisine yapacağı katkılar bakımından projemize gerekli desteği verdiler. Bu bağlamda hemen ön deneme üretimlerimize başladık, Şimdi daha büyüğünü yapmak için 375 metrekarelik örnek bir proje çizdik. Dünya’da uygulanan en son sistemin uygulanacağı projemiz ihaleye çıkma aşamasında. İhaleye çıkıldıktan sonra 2-3 ay içerisinde tamamlanır diye düşünüyoruz. Amacımız kar amacı gütmeden, salyangoz yetiştiriciliğini çiftçiye öğretmek. Salyangoz Yetiştiriciliği yapmak isteyenlere anaç ve yavru temin ederek başlayacağız. Kısa vadedeki hedefimiz bu şekilde.  İkinci basamak hedefimiz kooperatif oluşturarak çiftçiye yavru temin etmek ve satış bağlantılarını sağlamak. Özellikle Fransa başta olmak üzere tüm Avrupa’ya ve Uzak Doğu ülkelerine ihracat yapılıyor. Avrupa pazarı bile yeterli satış için. Dünya’da yüzde 80’i gıda, yüzde 20’si ise kozmetik sanayiinde tüketiliyor. Yapılan çalışmalar göre düşük yağ oranı yüksek protein değeri ile çok kaliteli et yapısına sahip olduğunu gösteriyor.  Üniversite olarak Burdur’un Salyangoz Yetiştiriciliğinde pilot il olmasını istiyoruz. Salyangoz yetiştiriciliği denilince Burdur akla gelsin istiyoruz” dedi.
“BÜYÜK ÇİFTLİKTE ÜRETİM YAZ AYLARINDA BAŞLAYACAK”
Türkiye’de 3-4 girişimcinin halihazırda üretim yaptığını sözlerine ekleyen Emre; “Nasıl yapıldığı tam bilinmediği için insanlar bizi arıyor. Danışmanlık istiyor. Bizde bunu temellerine oturtalım istedik. Geçen yıl denemelerimizi yaptık. Teorik bilgimiz zaten var. Pratiğini de görelim istedik, denemelerimizi yaptık. Büyük çiftlikte de üretimimize muhtemelen 2019 yılı yaz aylarında başlayacağız” diye konuştu.
“EĞİTİMLER VERİLECEK, TEŞVİK İSTENECEK”
Proje kapsamında, çiftlik kurulumu tamamlandıktan sonra yaz döneminde pratik ve uygulamalı olarak eğitimlerin de verileceğini belirten MAKÜ Doktor Öğretim üyesi Mustafa Emre Gürlek; “Verilecek eğitimler sonrası sertifika programı düzenleyeceğiz. Daha sonra Tarım ve Orman Bakanlığımızdan çiftçiye teşvikler verilmesi için girişimlerde bulunacağız” sözlerine yer verdi.
MAKÜ ÖZEL YEM DE YAPTI

“Salyangozların beslenmesi için her hangi bir çalışmanız var mı?” sorumuza yanıt veren Gürlek; “MAKÜ olarak özel bir çalışmamız oldu. Optimum, hayvanın isteklerini karşıladığımız bitkisel bir yem karışımı hazırladık. Şu an onu veriyoruz. İçinde çeşitli vitamin ve mineral bulunduğu karışım formülünü yem fabrikalarına hazırlatabilecekler” dedi.
KOMPLE SATIŞ DAHA DEĞERLİ
Yetiştiriciliğini yapacağımız Salyangozlar, ülkemiz batı Akdeniz, Ege ve Marmara bölgelerinde 500 metreye kadar bulunabilen Helix aspersa türü. Toplama salyangozlar günümüzde iç pazarda 1-6 TL arasında değişken fiyatlarla satılırken, Çiftlik üretiminin Kilogram fiyatı 3.70- 3.80 AVRO’dan ihraç ediliyor. Tabii ki küçük çaplı üretimlerin satışı zor bu sebeple üretimlerin birleştirilerek toplu bir satış stratejisi oluşturmalıyız” dedi.
Halil İbrahim KARA (ÖZEL)

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.


    Arsiv
    Arsiv
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SPOR TOTO SÜPER LİG
    Tür seçiniz:
    ARŞİV